山の暮らしとごはん 野草と果実葉茶 ミンミンミーン。 クワックワックワッ。 蝉とカエルが楽しそうに合唱しています。 果実の葉の甘い匂いに誘われて、蜂さんもやってきました。 梅雨も早々にあけ、生い茂った野草や果実の葉を摘んでお茶を仕込むことに。 田んぼで「スギナとマコモダケの葉」を、山で「ビワ葉・ドクダミ・イチヂクの葉・カキの葉」を摘んで夏の野草茶づくり。 ＃ 07 野草と果実葉茶 『野草と果実葉茶 のレシピ』 材料 ・野草や果実葉 (今回のレシピは、ビワ葉、スギナ、ドクダミ、カキの葉、マコモダケの葉、イチヂクの葉) ・干す用のザル...
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